ミソスタイルというスタイル

Miso style（ミソスタイル）は秋田県大館市在住のみそソムリエが考える食と文化を楽しむコンテンツです。

日本の伝統食「みそ」をフックに、地域の食と資源を探ることで、その土地の魅力を語り継いでいきたいと思います。

 

秋田県大館市の秋田杉の木桶

秋田みそや全国のみそ

お味噌汁のある食卓

味噌と暮らし

 

多くの皆様と楽しみたいと思います。

どうぞよろしくお願いします！

 

みそソムリエ　akiko koyama